MİSYON
Yeterli ve dengeli beslenme ile tüm yaşam döngüsü süresince bireylerin sağlığının korunması, iyileştirilmesi, desteklenmesi ve yaşam kalitesinin arttırılması amacıyla, uluslararası standartlar çerçevesinde belirlenen nitelikleri karşılayan, mesleki açıdan yetkin, evrensel, kültürel ve etik değerlere saygılı diyetisyenler yetiştirmek; bilim ve teknoloji rehberliğinde, eğitim-öğretim ve araştırma alanlarında ürettiği bilgi ve hizmeti toplum yararına sunmaktır.
VİZYON
Beslenme ve Diyetetik alanında yetiştirdiği donanımlı mezunları, yaptığı bilimsel çalışmaları ve sağladığı danışmanlık hizmetleri ile; ulusal ve uluslararası düzeyde tanınan, tercih edilen, öncü ve lider bir bölüm olmak; toplumun sağlıklı gelişimine destek verecek nitelikte araştırma ve yayın yapmaktır.